I NORDHUS bager vi alt vores brød selv. Du lærer derfor på Gastronomi & Værtskab at arbejde med surdej, tekstur og skorpe. Vi dykker også ned i det søde univers med kager, der balancerer æstetik og velsmag.

Bagning er et håndværk, der kræver ro, nysgerrighed og respekt for processen.