FARVERIGE SERVERINGER, FRISKE RÅVARER I SÆSON

FROKOST

Frokost i Nordhavn med kollegaer og venner

Frokost i NORDHUS

Mandag til fredag kan du for kun 125 kroner få en velsmagende, lokal frokost i Nordhavn. Om du kommer med kollegaer, venner eller familien eller ønsker at nyde en stille stund alene, så lover vi, at du vil blive mæt ved langbordene.

I NORDHUS er grøn mad omdrejningspunktet. Vi serverer farverige retter inspireret af verdens køkkener, tilberedt med sæsonens råvarer, og visse dage supplerer vi med kød eller fisk.

Vi bruger økologiske krydderiblandinger fra KANDY SPICES i Nordhavn, som leverer bæredygtigt dyrkede krydderier fra små familielandbrug i Sri Lanka.

Når der er fisk på menuen i NORDHUS, kommer den fra Fiskerikajen. Her er bæredygtigt fiskeri, høj kvalitet og respekt for havet i fokus, så vi kan servere friske fiskeråvarer med omtanke for miljøet.

Til den lille sult

Tirsdag til fredag mellem 11 og 17 serverer vi en toast med skinke, ost, dijon og Bos sylt 65 kroner. Vi har også altid røgede nødder, chips fra Lokale Rødder og oliven.

Kom forbi kulturhuset i den Den Røde By.

UGENS MENU

MANDAG 03.06

Orzo med pecorino og aspargesbroccoli
Grøn salat med vinaigrette
Foccacia og tomataioli

TIRSDAG 04.08

Massaman curry med sorte bønner, sommerporrer og nye løg
Gurkemejeris og urtesalat
Mynte-raita og surdejsbrød

ONSDAG 05.08

Grillet grønt med hvide bønner og bagte tomater
Ruccola og persillesalat
Tahin-yoghurtdressing og pitabrød

TORSDAG 06.08

Muslinge n’duja pasta
Fennikel crudité med citron og dild
Olivenolie og olivenfoccacia

FREDAG 07.08

Stegte gulerødder med gedeost og mynteolie
Kold kartoffelsalat med purløg og kapers
Hummus og fladbrød

MANDAG 10.08

Blomkål og kikærter i karry med dampede basmatiris
Spinatsalat med radiser og ærter
Lime pickle og surdejsnaan

TIRSDAG 11.08

Den sicilianske pastaret “Spaghetti alla Norma” med aubergine og tomat
Saftig tomatsalat med rødløg og oregano
Auberginecreme og surdejsfoccacia

ONSDAG 12.08

Fiskeburger a la “Filet’o’Fish” med friteret fisk, cheddar og tatarsauce
Grøn salat med citronvinaigrette og dild
Ovnstegte kartofler og NORDHUS-remoulade

TORSDAG 13.08

Forårsrulle med sommergrønt og soya
Rissalat med majs, ærter og bønnespirer
Det kinesiske fladbrød med forårsløg kendt som “Scallion Pancake”
Sursødsauce

FREDAG 14.08

Linsepandekage med sommerkål og forårsløg
Glasnudelsalat
Wasabicreme og det luftige japanske brød “milk bread”

______________________

Menuén skifter hver dag.

Vi kan ikke tilpasse maden eller tage højde for individuelle allergier, og vi kan ikke garantere veganske, mælkefri eller glutenfri muligheder.