TIRSDAG 18.8
Butterdejstærter med courgetter, løg og feta
Sprød romainesalat med ingridærter, ansjosdressing, croutoner og parmesan
Surdejsfocaccia med timian og oliven
ONSDAG 19.8
Linseragout med rossana linser, braiserede radicchio og Vesterhasvsost
Salat med bagte blommer, knoldselleri og hasselnødder
Surdejsbrød og rød mojo
TORSDAG 20.8
Pulled pork af frilandsgris med surdejsbolle, syrlig slaw, kryddermayo og æblemostarda
Butternut squash bagt i varme krydderier med spæd spinat og ristede solsikkekerner
TIRSDAG 25.8
Aubergine tonkatsu med dampede sursøde ris og tonkatsu sauce (i anledningen af japansk broderi i NORDHUS)
Salat med edamame og quinoa, spinat og forårsløg
Japansk mælkebrød og gomadressing
ONSDAG 26.8
Bagte squash og tomater med baharat-krydderi
Serveres med panzanella-salat med peberfrugt, agurk og basilikum
Surdejsfoccacia med rosmarin og olivenolie med krydret kidneybønne creme
TORSDAG 27.8
Shepherd’s Pie (i anledning af Harry Potter-quiz i NORDHUS)
Broccoli salat med sennepsvinaigrette og persille
Yorkshire pudding med bønnecreme
______________________
Husk at din billet til langbordsmiddag kun gælder til den dato, der står på billetten. Ønsker du at ombooke til en anden dato, kan du kontakte hej@nordhus.dk senest tre arbejdsdage før din middag. Dette kan ikke gøres på dagen.
Vi kan ikke tilpasse maden eller tage højde for individuelle allergier, og vi kan ikke garantere veganske, mælkefri eller glutenfri muligheder.