Kulturhusmedarbejder til bar og events

F&B driftsansvarlig / barselsvikar til NORDHUS

F&B driftsansvarlig / barselsvikar til NORDHUS

Vil du være med til at drive og udvikle et levende hus i Nordhavn, hvor restaurant, bar, events, kultur og fællesskab mødes?

NORDHUS søger en hands-on F&B-profil til et fuldtidsbarselsvikariat med ansvar for den daglige drift og kommercielle udvikling af vores Front of House-område.

Du får en central rolle i forbindelse med afvikling af frokost, bar, mødeforplejning, fællesspisninger, events og arrangementer, og du skal både kunne skabe struktur, være synlig i driften og bidrage til øget salg og stærke gæsteoplevelser.

Om NORDHUS

NORDHUS er et nyt kulturhus i Nordhavn. Et samlingspunkt, hvor mennesker mødes til
koncerter, langbordsmiddage, gastronomiske pop-ups, workshops og mange andre forskellige
events.
Vores ambition er at skabe et levende hus, hvor gæster og medarbejdere føler sig hjemme.

Rollen

Som F&B’s driftsansvarlige får du ansvar for at lede, koordinere og aktivt drive NORDHUS’ Front of House i perioden.

Du arbejder tæt sammen med den daglige leder, køkkenchef, restaurant- og baransvarlig, booking og event samt resten af teamet. Din rolle er primært rettet mod restaurant, bar, service, værtskab, eventafvikling og kommerciel udvikling på gulvet. Vores erfarne køkkenchef har ansvaret for køkkenet refererer også til dig.

Stillingen er både ledende og operationel. Du skal kunne sætte retning og skabe overblik, men også selv tage vagter, være på gulvet og gå forrest i service – særligt til events samt på aftener, weekender og travle perioder.

Primære opgaver

Du får ansvar for at:

Lede og koordinere driften i restaurant, bar, mødeforplejning, fællesspisninger og events
Være synligt til stede i driften og selv indgå i vagtplanen
Lede og understøtte restaurant- og baransvarlig samt Front of House-teamet
Sikre høj kvalitet i service, værtskab og gæsteoplevelse, der bidrager til genbesøg, lokal synlighed og øget interesse for husets aktiviteter
Planlægge og afvikle events, møder, firmaarrangementer og private arrangementer i tæt samarbejde med køkken og booking/event
Sikre god intern overlevering før arrangementer
Arbejde aktivt med mersalg, tilkøb og service på selve dagen eller aftenen
Følge op på omsætning, mersalg, bemanding, lønforbrug og forbrug af varer
Bidrage til genbesøg, lokal synlighed og øget interesse for husets aktiviteter

ANSØG NU

ER DU VORES NYE KOLLEGA?

Hvem er du?

Vi forestiller os, at du:

Har erfaring med restaurant, bar, hotel, kulturhus, eventsted eller lignende
Har ledelseserfaring fra Front of House, er hands-on og trives med at være tæt på driften
Har erfaring med events, møder eller selskaber
Har kommerciel forståelse og blik for salg, mersalg og gæsteoplevelser
Kan skabe struktur, overblik og ro i en hverdag med mange aktiviteter
Er god til at motivere, lære fra dig og skabe tydelige rammer
Samarbejder godt med køkken, booking, ledelse og kolleger
Er beslutningsdygtig, pragmatisk og løsningsorienteret

Praktisk

Stillingen er et barselsvikariat på fuld tid, dvs. 37 timer om ugen. Du refererer til direktøren og får personaleansvar for køkken, restaurant- og baransvarlig samt Front of House-teamet. Stillingen indgår aktivt i vagtplanen og vil inkludere aftener og weekender.

Tiltrædelse efter aftale og senest 1. juli 2026.

Ansøgning

Send din ansøgning og CV via dette link. Vi læser kun ansøgninger, som er modtaget gennem linket.

Har du spørgsmål til stillingen, kan du kontakte Felicia Nørgaard på feno@nordhus.dk.

Ansøgningsfrist: Vi holder samtaler løbende og lukker for ansøgninger så snart den rette kandidat er fundet.

ANSØG NU

Vi tilbyder:

Et spændende barselsvikariat i et hus med mange muligheder
En central rolle med ansvar for drift, ledelse og kommerciel udvikling
Mulighed for at præge bar, events og gæsteoplevelser i en vigtig periode
En hverdag tæt på gæster, medarbejdere og ledelse
Et job hvor du kan kombinere værtskab, drift, salg, events og udvikling
Et levende miljø i Nordhavn med mange forskellige gæster og aktiviteter