Mandag til fredag kan du for kun 125 kroner få en velsmagende, lokal frokost i Nordhavn. Om du kommer med kollegaer, venner eller familien eller ønsker at nyde en stille stund alene, så lover vi, at du vil blive mæt hos os.
Til den lille sult har vi en surdejsbolle med ost til 38 kroner eller en sandwich med skinke, ost, dijon og Bos sylt 65 kroner. Sandwich og BMO sælges mellem klokken 11 og 17.
Kom forbi kulturhuset i den Den Røde By.
________________________
MANDAG 02.03
Arabisk gulerodssuppe med dukkah og mynte. Surdejsbrød med urte-creme fraiche
TIRSDAG 03.03
Tærte med bagte løg og porrer, ristede solsikkekerner, grønkålssalat med bagte rodfrugter, syltede rødløg og balsamicodressing
ONSDAG 04.03
Kulmule med brunet smør og rugcrunch, kartofler med timian og råmarineret spidskål med dild. Surdejsbrød
TORSDAG 05.03
Cæsarsalat med kylling, syltet fennikel, grønne bønner og hvidløgscroutoner. surdejsfoccacia
FREDAG 06.03
Braiseret fennikel med linser, stegt palmekål og syltede rødløg, radicchio med sennepsvinaigrette, grillet peberfrugt og feta creme, surdejsfoccacia med kartofler og rosmarin.
______________________
Menuén skifter hver uge.
Vi kan ikke tilpasse maden eller tage højde for individuelle allergier, og vi kan ikke garantere veganske, mælkefri eller glutenfri muligheder.
Vi er medlem af Foodprint Nordic. Foodprint Nordic arbejder målrettet for at skabe et bæredygtigt madsystem, der er baseret på en sund og levende jord, og hvordan vi sammen understøtter det regenerative landbrug og dyrkelsen af næringsrige fødevarer. I NORDHUS deler vi denne ambition, fordi vi tror på, at vi alle kan og bør tage del i at skabe et regenerativt madlandskab og en grønnere fremtid.
Som ny maddestination, ønsker vi at være en platform, der bidrager til at flere kan få viden om regenerativt jordbrug. Derfor inviterer vi også gæster og madborgere med på rejsen. Det betyder blandt andet, at vi lægger 1% på din regning. Den ene procent går til Foodprint Nordics ‘Restore Fund’, der støtter lokale regenerative jordbrugsprojekter. Du kan læse mere om projekterne nedenfor.
