En bid af stjernerne i NORDHUS
Den 8. oktober fylder vi langbordene med charcuterie og ost i NORDHUS. Sammen med Copenhagen Cooking, Troldgården og Arla Unika får du tapas fra allerhøjeste skuffe.
Arla Unika skaber mejeriprodukter udviklet i samarbejde med passionerede mejerister, eksperimenterende produktudviklere og dygtige kokke. I detdet samarbejde, finder de inspiration og kompetencer til at udvikle nyskabende smagsoplevelser på højt gastronomisk niveau. Arla Unika er leverandør til mange af landets bedste restauranter.
Troldgårdens økologiske charcuterie er lavet på kvalitetskød fra egen gård med fokus på dyrvelfærd og bæredygtighed. Troldgården er en familiedrevet gård i Midtjylland, hvor godt håndværk og dyrenes trivsel hænger uløseligt sammen. Gården producerer blandt andet sortbrogede grise til - og i samarbejde med - adskillige danske toprestauranter og deres kokke.
____________________
Langbordsmiddagen med med charcuterie og ost er en del af konceptet ”En bid af stjernerne”, som er skabt af madfestivalen Copenhagen Cooking. Det er en gastronomisk programrække, der sætter fokus på topgastronomi og giver danskerne mulighed for at få "En bid af stjernerne". Alt sammen fordi en eller flere partnere på middagen er leverandør til stjernerne - restauranter med relation til MICHELIN-guiden.
Få en sublim tapasmenu med ost fra Arla Unika og charcuterie fra Troldgården for 349 DKK. Ad libitum surdejsbrød og dip fra NORDHUS.
De første 15 gæster, der sikrer sig en billet, får adgang til en masterclass med Arla Unika og Troldgården før middagen. Her kommer gæsterne til en helt særlig smagning af de brands mange topprodukter.
Flere detaljer om tapasmenu offentliggøres snart.
Book din billet nu.
____________________
Fermenteringsmiddagen er en del af programrækken “En bid af stjernerne”, hvor NORDHUS sammen med Copenhagen Cooking dykker ned i nogle af verdens ypperste råvarer – dem, der normalt finder vej til Michelinrestauranternes tallerkener.
Arrangementet afholdes i samarbejde med Wonderful Copenhagen, Visit Denmark og Food Organisation of Denmark.
Eventet varer fra klokken 18-19.30, men du er naturligvis velkommen til at blive i NORDHUS til et af vores mange events, en hyggestund i baren eller en solstråle i gårdhaven.
En bid af stjernerne i NORDHUS
Den 8. oktober fylder vi langbordene med charcuterie og ost i NORDHUS. Sammen med Copenhagen Cooking, Troldgården og Arla Unika får du tapas fra allerhøjeste skuffe.
Arla Unika skaber mejeriprodukter udviklet i samarbejde med passionerede mejerister, eksperimenterende produktudviklere og dygtige kokke. I detdet samarbejde, finder de inspiration og kompetencer til at udvikle nyskabende smagsoplevelser på højt gastronomisk niveau. Arla Unika er leverandør til mange af landets bedste restauranter.
Troldgårdens økologiske charcuterie er lavet på kvalitetskød fra egen gård med fokus på dyrvelfærd og bæredygtighed. Troldgården er en familiedrevet gård i Midtjylland, hvor godt håndværk og dyrenes trivsel hænger uløseligt sammen. Gården producerer blandt andet sortbrogede grise til - og i samarbejde med - adskillige danske toprestauranter og deres kokke.
____________________
Langbordsmiddagen med med charcuterie og ost er en del af konceptet ”En bid af stjernerne”, som er skabt af madfestivalen Copenhagen Cooking. Det er en gastronomisk programrække, der sætter fokus på topgastronomi og giver danskerne mulighed for at få "En bid af stjernerne". Alt sammen fordi en eller flere partnere på middagen er leverandør til stjernerne - restauranter med relation til MICHELIN-guiden.
