En bid af stjernerne i NORDHUS
Den 28. august tænder vi for grillen i Nordhavn. Sammen med Copenhagen Cooking, Butcheria, Kitchen Tech og Jalm&B langer vi gourmethotdogs over grillen hele eftermiddagen og aftenen.
Slagter og stifter af Butcheria, Michael Museth, står for hotdogmenuen og fortolker klassikeren med sit kompromisløse take på kød, hvor kvalitet, økologi og dyrevelfærd altid er i højsædet. Michael Museth står også bag det internationale slagternetværk Butcher’s Manifesto, Folkets Madshus på Amager, er tvkok på TV2 og har udgivet slagterbogen “Den glemte gris”.
Kitchen Tech laver køkkenudstyr til restauranter, slagtere og ambitiøse hjemmekokke. De sidste 15 år har de særligt specialiseret sig i griller - fra den japanske Konro til den moderne elgrill. Derfor tør vi trygt overlade valget af grill til Kitchen Tech denne sensommerdag.
Hos bageriet Jalm&B er smagen og håndværket altid første prioritet. Desuden er bagværket fra Jalm&B altid 100% økologisk og lavet af lokale råvarer. Vi ser frem til, at bageriet står for pølsebrødet denne fredag, hvor de medbringer deres bløde briochebrød. Pølsebrødet er fyldt med smør fra Thise og æg fra fritgående høns.
____________________
Grillmiddagen er en del af konceptet ”En bid af stjernerne”, som er skabt af madfestivalen Copenhagen Cooking. Det er en gastronomisk programrække, der sætter fokus på topgastronomi og giver danskerne mulighed for at få "En bid af stjernerne". Alt sammen fordi en eller flere partnere på middagen er leverandør til stjernerne - restauranter med relation til MICHELIN-guiden.
Få en gourmet hotdog med pølser fra Butcheria og briochebrød fra Jalm&B til 79 DKK. Du har også mulighed for at vælge en menu, der inkluderer både hotdog, grøn salat og kartoffelsalat til 149 DKK.
Baren i NORDHUS er naturligvis åben hele eftermiddagen og aftenen, hvor vi serverer kolde øl, vin og sodavand. Fra klokken 15 til 17 har vi happy hour, hvor du kan købe to spritz for kun 150 DKK.
Book billet allerede nu for at sikre dig det lækre måltid.
Vi glæder os til at se dig til fredagsbar, grill og hygge i gårdhaven denne skønne sensommerdag!
____________________
Middagen er en del af programrækken “En bid af stjernerne”, hvor NORDHUS sammen med Copenhagen Cooking dykker ned i nogle af verdens ypperste råvarer – dem, der normalt finder vej til Michelinrestauranternes tallerkener. I serien inviterer vi også på middag med caviar fra Rossini, tapas med Arla Unika, krebsegilde med Fiskerikajen og fermentering med Matt Orlando og ESSE.
Arrangementet afholdes i samarbejde med Wonderful Copenhagen, Visit Denmark og Food Organisation of Denmark.
Eventet varer fra klokken 16-19, men du er naturligvis velkommen til at blive i NORDHUS til et af vores mange events, en hyggestund i baren eller en solstråle i gårdhaven. Flere detaljer om NORDHUS x Butcheria x Copenhagen Cooking offentliggøres snart.
En bid af stjernerne i NORDHUS
Den 28. august tænder vi for grillen i Nordhavn. Sammen med Copenhagen Cooking, Butcheria, Kitchen Tech og Jalm&B langer vi gourmethotdogs over grillen hele eftermiddagen og aftenen.
Slagter og stifter af Butcheria, Michael Museth, står for hotdogmenuen og fortolker klassikeren med sit kompromisløse take på kød, hvor kvalitet, økologi og dyrevelfærd altid er i højsædet. Michael Museth står også bag det internationale slagternetværk Butcher’s Manifesto, Folkets Madshus på Amager, er tvkok på TV2 og har udgivet slagterbogen “Den glemte gris”.
Kitchen Tech laver køkkenudstyr til restauranter, slagtere og ambitiøse hjemmekokke. De sidste 15 år har de særligt specialiseret sig i griller - fra den japanske Konro til den moderne elgrill. Derfor tør vi trygt overlade valget af grill til Kitchen Tech denne sensommerdag.
Hos bageriet Jalm&B er smagen og håndværket altid første prioritet. Desuden er bagværket fra Jalm&B altid 100% økologisk og lavet af lokale råvarer. Vi ser frem til, at bageriet står for pølsebrødet denne fredag, hvor de medbringer deres bløde briochebrød. Pølsebrødet er fyldt med smør fra Thise og æg fra fritgående høns.
____________________
Grillmiddagen er en del af konceptet ”En bid af stjernerne”, som er skabt af madfestivalen Copenhagen Cooking. Det er en gastronomisk programrække, der sætter fokus på topgastronomi og giver danskerne mulighed for at få "En bid af stjernerne". Alt sammen fordi en eller flere partnere på middagen er leverandør til stjernerne - restauranter med relation til MICHELIN-guiden.
